Stara Szkoła, Wysoka Wieś (Wzgórza Dylewskie)

atrakcje MALE para MALEjedzenie2

 

Swoją przygodę z blogiem zaczynam od polecenia Wam miejsca szczególnego. Do pensjonatu Stara Szkoła trafiłam po raz pierwszy w 2011 roku. Wpadliśmy ze znajomymi tylko na kolację. Ot, takie urozmaicenie od dań serwowanych w pobliskim Hotelu SPA Dr Irena Eris. Jednak gdy stamtąd wychodziliśmy, miałam łzy w oczach! To jedno z najpiękniejszych miejsc w jakich byłam!

Miejsce tworzone z pasją

O klimacie miejsca zawsze stanowią ludzie. Jacek i Ewa Tracz to osoby z pasją, przede wszystkim – do gotowania. W ich kuchni półki uginają się pod ciężarem książek kulinarnych, traktujących o smakach z najróżniejszych części świata, jednak to kuchnia francuska jest ich ulubioną. Gospodarze eksperymentują z przepisami, wykorzystując sezonowe warzywa ze swojego ogródka, a także korzystając z towarów dostępnych w okolicy – na przykład wędzone sielawy znajdują najróżniejsze zastosowanie w serwowanych przez nich daniach. Państwo Traczowie postawili również na produkty własnego wyrobu – produkują sery, konfitury, marmolady, kiszonki, a co najbardziej imponujące… nawet lody! Smak? Jedzenie w Starej Szkole jest ucztą dla ciała i ducha. Nie da się porównać wrażeń z żadną, nawet najbardziej wyszukaną restauracją w tym kraju.

Swojska Stara Szkoła

Niezwykłe doznania kulinarne potęguje atmosfera, w której zjada się przysmaki. Jest bardzo… domowa! Wokół ogromnego stołu w kuchni gromadzą się wszyscy goście, gospodarze oraz ich syn. Posiłkom towarzyszą wspólne rozmowy, marudzenie dzieci, przepływ gości… jak w domu! Gospodarze żyją lokalnym życiem. Kiedy tylko słyszą sygnał karetki, która przejeżdża przez wieś, od razu wyglądają przez okno. Nie ma tu znieczulicy. Sąsiedzi są dla Traczów jak rodzina, dlatego aktywnie uczestniczą w życiu lokalnej społeczności, na przykład organizują wspólne biegi czy lekcje języka z native speakerami dla dzieci z okolicy.

Nowe życie szkoły

Sam budynek Starej Szkoły pochodzi z końca XIX wieku i jest miejscem, gdzie swego czasu uczyła się większość mieszkańców Wysokiej Wsi. Obecni właściciele zachowali jego zewnętrzny wygląd, a wnętrze zmienili w przytulny i bardzo przestronny pensjonat. Do wynajęcia jest pięć pokoi z łazienkami.

We Wzgórzach Dylewskich

Okolica sprzyja spacerom i wycieczkom rowerowym. Dla mniej aktywnych – polecam relaks w hamaku w przyległym do Starej Szkoły lasku. Można się zakochać w tym miejscu!
Jak się okazało jest ono znane licznej grupie moich znajomych 😉 Jeśli ktoś z Was również odwiedził pensjonat Stara Szkoła, napiszcie co Wam się w nim najbardziej podobało!

stara_obora

stara_szkoła

stara szkola

wzgórza dylewskie

francesca kuchnia

kuchnia_stara_ szkoła

dylewskie

kredens

tracz dylewskie

stara szkoła_tracz

stara szkoła_biblioteka

stara szkoła_pokój

stara szkoła

 

3 komentarze

Zostaw wiadomość